端午小长假期间，一则水果期价助推现价走高的言论，将近期以来不断上涨的苹果期价再次推向舆论风口，看似言之凿凿的说法实则是对期货理解不够专业性的表现。

多位市场人士告诉《证券日报》记者，现货价格与期货价格的内在关系是晴雨表逻辑，前者是后者的“市场之手”，期货价格的波动更多是现货市场的供需关系决定的。就苹果期货的价格表现来看，其主因是现货市场供需不平衡导致的局面。

“果贱伤农、果贵伤民”

端午假期期间，有消息称，苹果期货价格的走高影响了现货市场的供需平衡性，且期货市场投机氛围有所上升。

事实上，自苹果期货推出以来，便吸引了市场多方参与者的兴趣，果农、贸易商、果企加工商、机构投资者、散户等；同时，根据公开数据显示，截至2019年5月31日，苹果期货共成交1.1亿手，日均成交32万手，日均持仓17万手，参与交易的法人客户数合计超过6600家，这无不显示出苹果期货作为中国首个鲜果类期货的成功和重要性。

分析人士指出，长期以来，农产品价格的波动始终影响着消费者，“果贱伤农、果贵伤民”的市场表现由来已久，而期货价格的波动则是依据现货市场的供需平衡性来决定的；高价果的背后实则是“市场之手”决定的。

《证券日报》记者从多位市场人士处了解到，去年以来，农产品价格的波动关键在于现货市场供需关系影响，由于供需不平衡导致苹果现货价格走高。从供给端看，一方面由于2018年苹果主产区出现极端天气，苹果库存量呈现一定程度下降。根据卓创资讯数据统计，截至5月23日，全国苹果库存为137万吨，同比减少46%，明显低于往年同期。